Bánh Cà Rốt

Nguyên Liệu #

• 200g cà rốt
• 200g bột mì
• 2 trứng
• 50g dầu ăn
• 1 ống vani
• 150g đường

Nấu #

• Cà rốt cắt lát tròn, hấp chín, xay nhuyễn với 50ml nước.
• Trộn đều cà rốt với bột + trứng + dầu ăn + vani + đường
• Nướng 180°C lửa trên + dưới, 0 quạt, đặt khay sát lửa dưới -> 30' -> chuyển khay lên giữa lò -> 30' tiếp -> tắt lò -> lấy bánh ra.